Camembert AOP Grand Réo

Milchart: Kuhmilch, Herstellung: Rohmilch, F.i.T. 45%, Alter: 1 Monat, Ursprungsland: Frankreich, Normandie

Der Camembert Réo ist ein klassischer Camembert aus der Normandie, dem Ursprungsgebiet dieses berühmten Weichkäses. Er besitzt einen festen, nicht fliessenden Teig und eine Weissschimmelrinde mit braunen und rötlichen Flecken. Sein pilzig-salziger Geschmack bleibt auch mit zunehmender Reife angenehm mild, während der Teig lange cremig und sämig bleibt.