Gruyère AOP 18Mt.

Milchart: Kuhmilch, Herstellung: Rohmilch, F.i.T. 49%, Alter: 18 Monate, Ursprungsland: Schweiz

Mindestens 18 Monate gereift. Kräftig-würzig im Geschmack, ausgewogen im Charakter und mit feinen Eiweisskristallen veredelt. Ein Gruyère mit Tiefe, Struktur und langem aromatischem Nachgeschmack.